Съвременна Италия · София

La dolce vita,
след залез.

Италианска кухня с характер. Вина с история.
Вечери, които остават.

42.6954° N · 23.3407° EРазгледайте
01 Filosofia

Простотата е
най-висшата форма
на изтънченост.

VENTO е нашият прочит на съвременна Италия — уважение към продукта, прецизна техника и онази естествена топлина, която превръща вечерята в ритуал.

Готвим според сезона, пастата е sempre fatta a mano, а зехтинът пристига от малки фамилни производители в Тоскана и Пулия.

Историята на VENTO
Специалитет · 01

Il nostro signature

Tagliolini
al Tartufo

Ръчно точени тальолини, 36-месечен Parmigiano Reggiano, кафяво масло и пресен черен трюфел от Умбрия.

€26Вегетарианско
03 La Cantina

Подбрано от нашия сомелиер

Виното не се
пие. То се преживява.

Над 280 етикета от Пиемонт до Етна — емблематични реколти, редки магнуми и открития от независими винари. Нашият сомелиер ще намери точната бутилка за вашата вечер.

280+селектирани етикета
42вина на чаша
18италиански региона
Разгледай винената листа
V

Nato a Sofia · Anima italiana

Роден в София.
С италианска душа.

Името VENTO означава вятър — невидимата сила, която носи аромати, спомени и промяна. Отворихме вратите си през 2019 г. с една идея: да създадем място, в което италианската щедрост среща софийската енергия.

Интериорът, музиката, светлината и обслужването са част от една и съща композиция. Защото истинският лукс не е показност. Той е внимание.

Главен готвач

Matteo
Bellini

„Най-доброто ястие не показва колко можеш. То показва колко добре разбираш продукта.“

Роден във Верона, обучен между Милано и Копенхаген, шеф Белини съчетава италианска памет със съвременна прецизност. В кухнята на VENTO всеки вкус има причина, а всеки детайл — място.

Matteo Bellini

Parole gentili

“
VENTO е от онези редки места, в които всяко нещо е премерено — но нищо не изглежда престорено. Пастата е забележителна, а обслужването безупречно.

— Елена Тодорова Местен гид · София

Селекцията от Бароло е впечатляваща, но истинската изненада беше кухнята — модерна, уверена и дълбоко италианска.

— Никола Петров Винен колекционер

Най-красивата вечеря за годишнината ни. От светлината до последния petit four — усещане за внимание и лекота.

— Мария & Александър Гости от 2021 г.

01 / 03

Vi aspettiamo

Вашата маса
ви очаква.

Работно време

Понеделник — Четвъртък18:00 — 00:00

Петък — Събота18:00 — 01:00

Неделя12:00 — 23:00

Кухнята приема последни поръчки 60 минути преди затваряне.
Адресул. „Оборище“ 19, София
Телефон+359 2 492 40 19
Имейлciao@vento.bg
Социални мрежи

Prenotazione

Резервирайте
своята вечер.

За групи над 8 гости, моля свържете се с нас на +359 2 492 40 19.

Дата

С изпращането приемате нашата политика за поверителност.

✓

РЕЗЕРВАЦИЯТА Е ИЗПРАТЕНА

Благодарим Ви.

Получихме Вашата заявка и ще се свържем с Вас за потвърждение.

VENTO

Политика за поверителност

Формата за резервация събира име, телефонен номер, брой гости, дата, час, повод и незадължителни бележки.

Тези данни се използват единствено за обработка и потвърждение на заявката за резервация.

Информацията се изпраща чрез EmailJS към имейла на ресторанта. Сайтът не продава и не споделя данните за рекламни цели.

Това е демо уебсайт и показаната бизнес информация е измислена.

VENTO

Общи условия

Изпращането на формата представлява заявка за резервация, а не автоматично потвърдена резервация.

Резервацията се счита за потвърдена само след като ресторантът се свърже с клиента.

Свободните места могат да се променят. Клиентът трябва да предостави точна информация за контакт.

Това е демо уебсайт и не представлява реален ресторант.